土豆去皮机使用说明及操作规程：

1、土豆清洗机必须专人操作，维修及保养；

2、操作人员需进行安全培训，熟悉并掌握《土豆去皮机使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；

3、操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽；

4、机械启动前，必须检查防护设备及电源是否完好无损，有无异常；

5、启动后必须观察1~2分钟，使运转正常后方可使用；

6、土豆的投放量不能超过桶体的三分之一，过多会卡死电动机；

7、投入土豆的同时，打开喷淋的水阀，让水缓缓洒下，待土豆剥光后，打开土豆出料门；

8、原料进口，严禁用手接触运行的机械；

9、使用接受后，先关闭喷淋水阀，再切断电源。清洗时严禁将水冲入电器设备上，以免进水受潮，发生漏电或短路；

10、若发现漏电等异常现象，应马上切断电源停机，不得私自开机维修，应联系土豆去皮机生产厂家；

土豆去皮机的故障检测与保养：

在土豆去皮机工作过程中，如果机器声音不正常，必须立即停机检查。以下为故障原因分析。

1、土豆投入量太大，造成机械超负荷运转。

2、机器放置地面不平，导致机器振动。

3、长时间没有更换润滑油，导致轴承摩擦声音太大，土豆去皮机出现故障时，一定要将故障排除后才能继续工作。